생생정보 맛집 The 꽃갈비 인천 부평 매갈랍스터 맛집

2TV생생정보는 생생하게 살아 움직이는 대한민국 구석구석의 현장을 실시간으로 생생하게 전달하는 유익하고 활기찬 프로그램입니다. 오늘 565회 유별난 맛집으로 소개된 인천광역시 부평구 시장로 30번길에 위치한 매갈랍스터 맛집 The 꽃갈비 를 소개합니다.

살 오동동 오른 새빨간 랍스터, 누구나 좋아하는 갈비찜

그리고 담백한 새우와 듬직한 낙지까지

이 모든 걸 한 곳에 모아놓은 별난 메뉴가 나타났다!

바로 메갈랍스터

매운갈비찜 + 랍스터

매운 갈비찜 비법인 양념장 만드는 방법입니다.

고추장, 된장, 조청, 청주, 고춧가루, 매운 고춧가루, 배, 대파, 양파를

믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.

그런 다음..

잘 손질된 갈비에 비법 양념장을 넣고

양념이 잘 배도록 골고루 버무려줍니다.

압력솥에 양념된 갈비를 넣고 30분간 끓여주면 매운 갈비찜이 완성됩니다.

그다음으로 7시간 우려낸 사골국물과 매운 갈비찜 국물을 1:1 비율로 사용하는데 

이 사골국물이 맛있는 매운맛을 내는 특별 비법이라고 합니다.

살을 발라낸 랍스터를 매콤한 국물에 촉촉이 적셔먹으면

감동의 물결이 밀려옵니다!

냄비 바닥이 보일 때쯤

크게 외쳐주세요! 여기 볶음밥요~

매콤하면서도 고소한 볶음밥으로 마무리~

랍스터와 갈비찜을 동시에 맛볼 수 있는 가성비 최고의 맛집.

매갈랍스터 맛집 위치와 주소 영업시간 가격 메뉴 전화번호를 알려드립니다.

업체명 The 꽃갈비

주소 인천광역시 부평구 시장로 30번길 20 102호

전화 032-523-5250

메뉴 가격

매갈 랍스터 모둠 39,900원

방송정보 2TV 생생정보 565회(2018-05-04)

※ 방송 후, 손님이 몰릴 수 있으니 전화 후 방문 바랍니다