VJ특공대 남해의 황금어 아싸~ 노랑가오리 밥상 전남 여수시 이강운명품선어

 남해의 황금어 노랑가오리는 아가미부터 꼬리까지 버릴 게 없다고 합니다. 그중에서도 가장 귀한 부위가 바로 "애"라고 하는데요. 워낙 귀한 것이다 보니까 한 마리 잡아봐야 몇 점 안 나오는 그런 부위라고 합니다. 별다른 요리법은 없고 그냥 날것으로 참기름에 찍어 먹으면 최고라고 하네요. 7월, 8월 단 두 달만 맛볼 수 있는 귀한 생선 노랑가오리를 맛볼 수 있는 식당을 소개합니다.

VJ특공대 "노랑가오리 밥상" 위치와 주소 영업시간 전화번호를 알려드립니다.

업체명 이강운명품선어

주소 전남 여수시 신기남4길 7

전화 061-641-2782

영업시간 매일 17:00 - 23:00(일요일 휴무)

노랑가오리 밥상

방송정보 VJ특공대 907회(2018-07-13)

*이미지 출처: KBS2 VJ특공대 방송화면 캡처