산천어는 산소량이 풍부한 1급수 맑은 물에서만 산다고 합니다. 송어와 생김새가 비슷하지만 구별할 수 있는 방법이 있다는데요. 산천어는 송어와 다르게 반점이 있다고 합니다. 그리고 송어회는 색아 이주 붉은 반면 산천 전어는 분홍빛을 띤다고 하네요. 산천어는 회로 먹어야 참맛을 느낄 수 있다고 합니다. 산천어의 고장 화천에서만 맛볼 수 있는 산천어 맛 집을 소개합니다.
생생정보 미스터Lee의 사진 한 컷 "산천어 요리" 맛집 위치와 주소 영업시간 가격 메뉴 전화번호를 알려드립니다.
업체명 송화수산횟집
주소 강원도 화천군 하남면 용화산로1139-43
전화 033-441-8899
영업매일 11:30 - 22:00
메뉴 가격
산천어1kg 36000원
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