겨울반찬 추천(부드러운 오징어실채볶음)
추운 계절, 매일매일 반찬 때문에 고민일 텐데요. 겨울철 누구나 쉽게 만들 수 있는 영양 만점 반찬 만들기 레시피를 소개합니다. 오늘은 추억돋는 국민 도시락반찬 '오징어실채볶음'이 추천 레시피인데요. 주 재료는 오징어실채입니다. 준비물☞ 오징어실채 250g, 고추장, 조청, 참기름, 검은깨, 토마토 케첩 오징어 실채 손질하는 법오징어 실채를 한 줌 잡고 가루를 털어낸 뒤 가위로 잘라주는데요. 반 정도 잘라주면 좋습니다. 오징어는 볶으면서 수축하기 때문에 너무 짧게 잘라도 안됩니다. 준비가 끝나면 소주 3 큰 술로 오징어채를 무쳐주는데요. 소주를 넣는 이유는 볶을 때 알코올과 함께 비린내가 날아가기 때문입니다. 양념장 만들기☞ 물 5 큰 술, 고추장 2 큰 술, 조청 3 큰 술, 참기름 2 큰 술, 검은깨..
tv속 레시피
2018. 12. 11. 14:59